İstiridye mantarı yetiştiriciliği için bir sera kurmak,

 İstiridye mantarı yetiştiriciliği için bir sera kurmak, doğru ekipman ve uygun çevre koşullarıyla oldukça verimli bir iş olabilir. İşte istiridye mantarı serası kurulumuna dair adımlar:

1. Yer Seçimi

Kapalı bir alan tercih edilmelidir (örneğin depo, hangar, bodrum gibi), çünkü mantarlar güneş ışığını sevmez. Ancak sera olarak açık alanlarda da uygun gölgeleme sistemleriyle yetiştirilebilir.

Yetiştirme alanı, nem oranı yüksek ve sıcaklık kontrolü yapılabilir bir yer olmalıdır.

2. Malzemeler

Sera yapısı için malzemeler: Çelik veya PVC borular, sera naylonu, gölgeleme ağı.

Raf sistemi: Torbaları veya blokları asmak ya da yerleştirmek için dayanıklı raflar.

Isıtma sistemi: Kış aylarında sabit sıcaklık sağlamak için ısıtıcı.

Nemlendirme sistemi: Nem seviyesini korumak için nemlendirici ya da sisleme sistemi.

Havalandırma sistemi: Karbondioksit birikmesini önlemek ve temiz hava sağlamak için fanlar veya doğal havalandırma.

3. Ortam Koşulları

Sıcaklık: 18-24°C arasında olmalıdır.

Nem: %85-95 arası ideal seviyedir.

Işık: Direkt güneş ışığından kaçınılmalı; düşük seviyede ışık yeterlidir.

Havalandırma: Ortamda sürekli taze hava akışı sağlanmalıdır.

4. Yetiştirme Ortamı

Kompost veya substrat hazırlığı: İstiridye mantarı genellikle saman, talaş veya mısır koçanı gibi organik materyallerde yetişir.

Substrat önce pastörize edilir (70-80°C'de ısıtma).

İyice kurutulup mantar miseli eklenir.

Torbalar: Kompost torbalara doldurulur ve mantarın çıkması için küçük delikler açılır.

5. Kurulum

Sera iskeleti hazırlanır ve üzeri naylonla kaplanır.

İçeriye raflar yerleştirilir.

Torbalar ya da bloklar raflara düzgün şekilde yerleştirilir.

Isıtma, nemlendirme ve havalandırma sistemleri monte edilir.

6. Bakım ve Kontrol

Nem: Düzenli olarak nem oranı kontrol edilir, gerekirse sisleme yapılır.

Sıcaklık: Hava durumu ve mevsime göre ısıtma sistemi devreye alınır.

Hastalık ve zararlılar: Küf veya zararlı böceklerin oluşumunu önlemek için düzenli gözlem yapılır.

7. Hasat

İstiridye mantarları genellikle 3-4 hafta içinde olgunlaşır.

Hasat zamanı, şapkaların kenarları yukarı doğru kıvrılmadan hemen önce yapılmalıdır.

Bu adımlarla bir istiridye mantarı serası kurabilir ve verimli bir üretim sağlayabilirsiniz. Daha fazla bilgi ya da detaylı planlama için yerel tarım danışmanlık hizmetlerinden destek alabilirsiniz.


Yorum Gönder