Kahve severler, Dünyada 100 den fazla kahve üreten ülke ile, keşfedilecek eşsiz ve lezzetli kahve çeşitleri mevcuttur. Etiyopya'nın zengin lezzetlerinden Brezilya'nın pürüzsüz tadına kadar, her ülkenin kendine özgü kahve kültürü ve geleneği vardır. Bu yazıda, dünyanın dört bir yanından en iyi 10 kahve çeşidini keşfetmek için sizi bir yolculuğa çıkaracağız.
En popüler kahve çeşitlerinden biri olan Arabica, hafif ve nüanslı lezzeti ile bilinir. Kolombiya, Etiyopya ve Kenya gibi ülkelerde yetişen Arabica çekirdekleri yüksek kaliteleri ile ödüllendirilir ve genellikle özel kahve karışımlarında kullanılır. Robusta ise, hazır kahve ve espresso karışımlarında yaygın olarak kullanılan daha acı ve sağlam bir kahve çeşididir. Diğer önemli kahve çeşitleri arasında, her biri kendine özgü lezzet profiline ve yetiştirme koşullarına sahip olan Liberica, Excelsa ve Maragogype bulunur.
Kahve üretimi söz konusu olduğunda, her ülkenin kendine özgü yöntemleri ve gelenekleri vardır. Örneğin, Etiyopya kahvesi yadigar çeşitleriyle bilinirken, Brezilya kahvesi genellikle büyük plantasyonlarda yetiştirilir. Endonezya'da kahve, serin iklimin ve zengin toprağın dünyanın en iyi Arabica çekirdeklerinden bazılarını ürettiği yaylalarda yetiştirilir. İster kahve uzmanı olun, ister kahve yolculuğunuza yeni başlıyor olun, herkes için bir kahve çeşidi var. Öyleyse neden yeni bir şey denemiyorsunuz ve bugün kahve dünyasını keşfetmiyorsunuz?