Kuraklık, tarım sektörünü olumsuz etkileyen en büyük sorunlardan biridir. Özellikle son yıllarda iklim değişikliğiyle birlikte artan kuraklık, sulu tarım yapılan bölgelerde büyük sıkıntılara yol açmıştır. Ancak Burdur gibi kuraklığın etkilediği bölgelerde, sulu tarıma alternatif olarak susuz tarım yöntemleri öne çıkmaya başlamıştır. Bu yöntemlerden biri de tıbbi ve aromatik bitkilerin üretimidir. Bu bitkiler arasında en dikkat çekeni ise "ölmez çiçek" ya da diğer adıyla "altın otu" olarak bilinen bitkidir.
❤️ Ölmez Çiçeğin Özellikleri
Ölmez çiçek, bilimsel adıyla Helichrysum arenarium, kurak koşullara son derece dayanıklı bir bitkidir. Bu bitki, adını çiçeklerinin uzun süre solmadan kalabilme özelliğinden alır. Hem estetik görünümü hem de tıbbi özellikleri nedeniyle değerli bir bitki olarak kabul edilir. Özellikle Avrupa ve Asya'da doğal olarak yetişen bu bitki, son yıllarda Türkiye'de de yaygın olarak yetiştirilmeye başlanmıştır.
❤️ Susuz Tarımın Avantajları
Susuz tarım, su kaynaklarının kıt olduğu bölgelerde tarımsal üretimi sürdürülebilir kılmak adına büyük bir öneme sahiptir. Bu yöntemle yetiştirilen bitkiler, suyun az olduğu durumlarda bile verim sağlayabilmektedir. Ölmez çiçek, susuz tarımın başarılı örneklerinden biridir. Bu bitki, minimum su ile maksimum verim elde edilmesine olanak tanır.
❤️ Ekonomik Değeri
Ölmez çiçek, ekonomik açıdan da üreticilerin yüzünü güldüren bir bitkidir. Tıbbi ve aromatik bitkiler kategorisinde yer alan bu bitki, kozmetik ve ilaç sanayisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Cilt bakım ürünlerinde, anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle tercih edilir. Ayrıca çay olarak tüketildiğinde sindirim sistemine iyi geldiği bilinmektedir.
❤️ Burdur'da Ölmez Çiçek Üretimi
Burdur, susuz tarımla ölmez çiçek üretiminde öncü bölgelerden biridir. Kuraklık nedeniyle zor durumda kalan üreticiler, bu alternatif tarım yöntemi sayesinde hem ekonomik gelir elde etmekte hem de tarımsal üretimi sürdürülebilir kılmaktadır. Burdur'daki üreticiler, ölmez çiçekten elde ettikleri gelirle hem yerel ekonomiye katkıda bulunmakta hem de kendi geçimlerini sağlamaktadır.
Susuz tarımla üretilen ölmez çiçek, kuraklıkla mücadelede önemli bir rol oynamaktadır. Burdur'da gerçekleştirilen bu üretim, diğer kurak bölgeler için de örnek teşkil edebilir. Hem çevresel sürdürülebilirlik hem de ekonomik getiri açısından büyük faydalar sağlayan bu bitki, gelecekte daha fazla bölgede yaygın olarak yetiştirilebilir. Bu sayede hem üreticilerin hem de tüketicilerin yüzü gülecektir.