Evde basit lokum yapmak oldukça kolaydır ve sadece birkaç malzeme gerektirir. İşte basit bir lokum tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı limon suyu
- gıda boyası (isteğe bağlı)
- pudra şekeri
Yapılışı:
- Bir tencereye şeker ve su ekleyin ve orta ateşte karıştırarak kaynatın.
- Şeker tamamen eridikten sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Başka bir kasede mısır nişastasını ve biraz suyu karıştırın, karışımı şekerli suya ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak pişirin. Karışım kalınlaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Karışımı bir kaba dökün ve gıda boyası ekleyin (isteğe bağlı). Karıştırın.
- Karışımı bir kalıba dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin ve lokumu kalıptan çıkarmak için ters çevirin.
- Lokumu küçük küpler halinde kesin ve üzerini pudra şekeriyle kaplayın.
Afiyet olsun
Lokum şiiri
Lokumun tatlı lezzetisi evde de yapılır, Az malzemeyle güzel bir lezzet oluşur. Şekerli suyun kaynasın, mısır nişastası eklensin, Limon suyuyla tat verilsin, lokum yapımı başlasın.
Karıştırın, pişirin, kalıba dökün, Gıda boyasıyla renklendirin, sevgiyle özün. Soğuduktan sonra pudra şekeriyle kaplayın, Kesin, yiyin, mutlu olun, keyifli dakikalar geçirin.
Evde yapmak güzel, el emeğiyle hazırlamak hoş, Kokusu, tadı mis gibi, herkesin damağına uygun bir moş. Yapın, deneyin, paylaşın, sevdiklerinize ikram edin, Evde lokum yapmak her zaman keyifli, her zaman eğlenceli, her zaman tatmin edici, evde lokum yapmak güzel